材料

冬笋250克，香菇50克，盐3克。

做法

将冬笋去皮洗净，香菇洗净，同放入锅内，翻炒约20分钟，加水适量，武火煮熟，加盐调味即成。

服法

佐餐食用，每2?3日1次。

性味归经

冬笋性微寒，味甘，归胃、肺经。

食性配伍

冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

养生堂提示

健脾疏肝。用于脾胃虚弱者、肝硬化病人出现脾虚、纳差乏力、肝区不适等症的辅助治疗。